Galluccio Rosso Dop "Austerum" 75cl

12,50 TTC


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Disponibilité: Oui
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Code de produit 620015
Catégorie Rosso
Marque San Terenzio
Disponibilité Oui
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AUSTERUM Tipo di vino: Rosso Comune di produzione: Galluccio Posizione terreno: 300 mt. s.l.m. Anno d'impianto: 2004 Uve: Aglianico in Purezza Prima annata di produzione: 2007 Tipologia del terreno: Vulcanico Sistema di allevamento: Controspalliera Densità d’impianto: n.ro 5000 piante/ha Tipo di vendemmia: Manuale Epoca di vendemmia: Prima settimana di ottobre Enologia: Vinificazione in Rosso. Le uve vengono diraspate, pigiate delicatamente e poste a macerare on serbatoi di acciaio inox di largo diametro a temperatura controllata di 22-26°C con rimontaggi ogni 4 ore e 2-3 delestages. Invecchiamento: 24 mesi in acciaio, 6 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia. Temperatura di fermentazione: 20-22°C Durata di macerazione: 10-12 gg. Epoca di imbottigliamento: Aprile Caratteristiche: Vino dal colore giallo rosso rubino intenso con riflessi granato, è un vino ricco di sentori speziati di pepe nero, cuoio e tabacco, ben infusi con gli aromi del legno. Abbinamento: Carni rosse, Cacciagione, formaggi stagionati e piccanti. Temperatura di servizio: 19-20°C Bicchiere: Gran Ballon Gradazione alcolica: 14°C Contenuto bottiglia: cl. 75 Confezione singola

Alcol:  14%
Formato cl:  75
Temperatura di Servizio C°:  10/20
Tipo di vino:  Rosso

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